आज हम आपको बतायेगे घरमे मुंग और चने कैसे अंकुरित किये जाते है. यानी के मुंग और चने को कैसे Sprout करे.

  • इसके लिए हमें एक bowl मुंग और एक bowl चने लेने है.
  • उसके बाद हमें इनको नार्मल पानी में 8 से 10 घंटे तक भिगोके रखना है.
  • पानीमें भीगाके रखने से वो सॉफ्ट हो जायेगे.
  • उसके बाद हमें एक बड़े बाउल में, कॉटन के कपडे की मद्दद से छान लेना है, जिसे पानी पूरी तरह से निकल जाये.
  • पानी निकालके बाद हमें कपडे को अस्सी तरह से मुंग और चने को लपटे के ढक देना है. इसको हमें 24 घंटे तक रखना है, अगर 24 घंटे से जयदा टाइम लगता है तो भी कोई चिंता का विषय नहीं है, मुंग या चने ख़राब नहीं होंगे.
  • 24 घंटे के बाद आपके अंकुरित चने और मुंग तैयार हो जायेगे. ये शरीस केलिए बहुत ही हेल्दी होते है.

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